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13.11.2020 | 歴史

バーの主人がこっそり教える 甘いつまみ

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発行元 武論尊・原哲夫 .

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    商品基本情報

    • 著者:  間口一就, 佐藤順子
    • イラスト:  タケウマ
    • 撮影:  天方晴子
    • 発売日:  2019年08月02日
    • 出版社:  柴田書店
    • 商品番号:  4920180000018
    • 言語:  日本語
    • 対応端末:  電子書籍リーダー,Android,iPhone, iPad,デスクトップアプリ

    エディションノート


    2009年に刊行して以来、大好評の『味なつまみ』待望の第2弾。

    「酒には、塩辛いあてが合う」これは常識ですが、お酒には、甘いものも合うのです。

    この本に登場するつまみにはどれも「甘み」があります。でも単に甘いだけではなく、甘いけれども、ちょっと塩っぱかったり、ぴりっと辛いキックの効いたつまみが続々。

    野菜やフルーツ、ドライフルーツやナッツといったヘルシー素材、そしてチョコレートやクッキーなど市販のお菓子などを利用した、食後のリラックスタイムにぴったりの、簡単手軽でオツな味がずらりと並びます。

    仕込み要らずなので、バーのフードメニューに数品加えると、重宝すること間違いなし。どっきりするような素材の組み合わせもあるかもしれません。でも先入観を捨てて、味わってみてください。予想をくつがえすようなおいしさに必ず出会えます。

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